27 yanvarda Quyoshli kofe kunida qish zulmatidan quyosh arang ko‘rinishi bilan Islandiyada shunday antiqa bayram bor, bu Quyoshli kofe kunidir. Bu mamlakatning ayrim tumanlarida qish paytlarida, hududning qutb aylanasiga yaqin bo‘lgani uchungina emas, balki relefi tog‘li bo‘lganligi sababli zimiston bo‘ladi. Shuning uchun, ko‘pchilik vodiylarida tog‘ ortidan chiqqan har bir quyosh nuri, kelayotgan bahorning kelishidan  darak bergan. Yon atrofdagi qishloq dehqonlari belgilangan joyda to‘planishib, quymoqlar pishirishga harakat qilib, qaysar quyosh tog‘lar orqasiga berkinib olmasidan oldin kofe damlab ichishga ulgurishlari kerak. Xursandchilik oqshomdan keyin ham davom etadi, quyosh ko‘rinishi bilan yana davom etadi, quyosh nurlari yana ko‘rinsa, bayram davom etaveradi.Islandiya kofe yetishtiruvchi davlatlardan uzoqda joylashgan bo‘lishiga qaramasdan, 1772 yilda paydo bo‘lgan bunday tetiklantiruvchi qaynoq kofe, xalqning qalbidan chuqur joy egallagan.Bu aynan shunday ichimlikki, holdan toygan dehqonga kuch-quvvat bag‘ishlaydi va atrofidagilar bilan birgalikda intiq bo‘lib kutilgan quyoshning paydo bo‘lishiga xursand bo‘lishgan. Albatta bu kunning nishonlanishi  ayrim olingan hududlarda quyoshning ko‘rinishi bilan bog‘liq, lekin yirik aholi yashaydigan joylarda bu sanani belgilash yo‘lga qo‘yilgan.