SHAXSIY KABINETGA KIRISH
.
SSENARIYLAR
 Barcha ssenariylar
ARXIV
Noyabr 2019
YaDuSeChPaJuSh
     12
3456789
10111213141516
171819202223
24252627282930
Sankt-Morisda “Ovqat shinavandalari” festivali kuni
0000-01-27

27 yanvar –(2014 yil uchun sana)  Sankt-Morisga “Ovqat shinavandalari” festivaliga  har yili  butun dunyodan birinchi darajali bosh oshpazlar  yetib kelishadi. Sankt-Morisdagi “Ovqat shinavandalari”  festivali – har yili o‘tkaziladigan  gastronomik  festival, qishda 5 kun davomida Shveysariyaning mashhur tog‘ chang‘i kurortida bo‘lib o‘tadi. Sankt-Moris – rivojlangan turistik infra tuzilishga va go‘zal manzaraga  ega bo‘lgan tog‘  etagidagi chiroyli va mashhur kurort. Bu yerda butiklar, restoranlar, tungi klublar, kazinolar, muzeylar, sport majmualari  ko‘p. Sankt-Morisdagi oqsuyaklarga  xos  hayot ham juda boy  – har yili faqatgina qishki mavsumning o‘zida bu yerda rasmiy ravishda yuzdan ortiq  madaniy, sport va oqsuyaklar uchun  tadbirlar bo‘lib o‘tadi. – Sankt-Moris nafaqat tog‘ chang‘i trassalari balki, azaldan o‘zining restoranlari bilan mashhur, Engadin vodiysi esa Alpdagi yetakchi pazandalik sohasi bo‘yicha qadimiy udumlariga ega.Shuning uchun, aynan shu yerda – dengiz sathidan 1800 metr balandlikdagi “Dunyo cho‘qqisi”da – “Oliy oshxona” festivali bo‘lib o‘tadi. Har yili butun dunyodan  oliy oshpazlik unvoniga sazovor bo’lganlar,  “qalpoq” sohiblari va birinchi darajali bosh oshpazlar Sankt-Morisdagi “Ovqat shinavandalari” festivaliga kelishib, o‘zlarining mahalliy hamkasblari bilan  oshxonada xaqiqiy mo‘’jizalar yaratishadi. Ular bu yerda yig‘ilishib, barcha  tansiq taom  havaskorlariga va qadriga yetuvchilarga  o‘zlarining iste’dodlarini namoyish qiladilar, ularga  5 kun davomida  Sankt-Morisdagi eng yaxshi mehmonxonalarda ko‘p sonli degustatsiyalar  uchun dasturxonlar  bezatiladi. Festivalning ochilishi 5 yulduzli “Carlton Hotel”da bo‘lib o‘tadi. Festival kunlarida hamma mehmonlar va qatnashuvchilar oliy oshxona ustalarining ijodini ta’tib ko‘ribgina qolmay, balki taomning tayyorlanish jarayonini ham kuzatishlari  va tansiq taomlarni “qaynoq holida” mazasini ko‘rishlari mumkin. Festivalning  avjga chiqqan payti –“Kempinki Grand Hotel Bains”mehmonxonasidagi o‘tkaziladigan 300kishilik tushlik.Yulduzlar -  “bosh oshpazlar”  sovuq qishki kurort haroratini qizdiradilar, talabgorlar esa bunday  “qorin bayrami”dan mamnuniyat bilan rohatlanadilar. Shuni qayd qilish kerakki,  har yili bosh oshpazlar nafaqat ,yangiliklarni ko‘rsatish va tanilish uchungina emas  ,balki bir-biri bilan tajriba almashish va pazandachilikda ulg‘ayib kelayotgan yangi yulduzlarni topishdan iborat. Bu o‘ziga xos pazandalik sammiti bo‘lib, unda ko‘pgina konferensiyalar, uchrashuvlar, master-klasslar o‘tkaziladi. Festival mehmonlari va sayohatchilarga dasturda – ko‘plab  kechalar, kechki ovqatlar, kokteyllar, tushliklar tashkiletiladi.  An’anaviy  “Ovqat shinavandalari”  festivali yakunlanadi.

 

 


Sayt “OPEN WEB” tomonidan tayyorlangan