SHAXSIY KABINETGA KIRISH
.
ARXIV
Sentabr 2023
YaDuSeChPaJuSh
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
252627282930
1786 yil 8 iyunda Nyu-Yorkda birinchi marta muzqaymoq sotila boshladi.
1786-06-08

Garchi muzqaymoq dunyodagi eng qadimgi delikateslardan biri bo'lsa-da, Miloddan avvalgi 2000-yillarda Xitoyda stolga muzlatilgan shirinliklar berilgan: qor va muz bo'laklari bilan aralashtirilgan meva va anor urug'lari.
Marko Polo 14-asrda Yevropaga muzqaymoq tayyorlash sirini olib kelgan. Shirinlik darhol aristokratlarning uylarida eng nafis taomlardan biriga aylandi. Muzqaymoq tayyorlash siri ehtiyotkorlik bilan saqlangan: sud oshpazlari hatto uni tayyorlash bilan bog'liq bo'lgan barcha narsalar haqida sukut saqlashga va'da berishdi.
Muzqaymoq Rossiyada ham qadim zamonlardan beri ma'lum. Maslenitsada dehqonlar tvorog, smetana, mayiz va shakarni aralashtirib, aralash muzlashi uchun sovuqqa qo'yishdi. Va 1845 yilda savdogar Ivan Izler "Muzqaymoq mashinasi" uchun patent oldi.


Sayt “OPEN WEB” tomonidan tayyorlangan