25 октябр куни Италияда уларнинг миллий таъом  тури яъни помидор қиёми (паста) кунини байрам сифатида нишонлашади. Бир тўхтамга келиб айтадиган бўлсак макаронли таомларни бу памидор (паста) қиёмисиз танавул қилиш борасида алоҳида эътибор тариқасида айнан шу кун 25 октябрни Бутунжаҳон конгресс йиғилишида яъни Римда 1995 йилда белгиланди. Бу кун уй ошхоналари ва барча ресторанлар ўзларининг шу пастанинг ишлатиш тажрибалари билан яқиндан ўртоқлашадилар.Ҳар бир ошпаз ўз маҳоратларини шу пастани ишлатиш орқали ошпазлик санъатини намойиш этадилар. Бу кун айниқса Римликлар учун ҳар йилги миллий ананавий байрам сифатида, ҳамда ташриф буюрган туристлар билан биргаликда нишонлайдилар. Бу миллий ананага айланган кун барча байрамлардан фарқи шундаки барча маҳоратли қизиқувчи ошпазлар тўғридан-тўғри кўча-кўйларда мастер-класс тариқасида, мусобақа тарзида ўтказилади